騎腳踏車騎累了，受凍的身體需要溫暖的食物來滋補，來鍋大鍋 味增火鍋 吧！ 
前往下個目的地途中，在部分路段都可在路邊見到此標誌，有人知道這是作何用途的嗎？？
洞爺國家公園 是一座週長43公里的火山口湖，為日本第三大火山口，也是日本最北端的不凍湖，
周圍遍佈著名的洞爺湖溫泉區。湖中有四座大大小小的島嶼，夏秋季夜晚（四月～十月）會有
船隻在湖面上施放煙火秀表演喔 ! 配合上當地的湖光山色，想必一定很漂亮 !
今晚住宿在洞爺湖附近的 北湯澤溫泉鄉- 名水亭溫泉飯店
房間內有榻榻米也有大床鋪。由於北海道室內都設有暖氣，且空氣相當乾燥，記得睡前房間內
放個水盆，或床邊放杯水補充水分，不然隔日肯定會口乾舌燥。
今天晚餐依舊是 Buffet 大餐 重點菜色是 現烤小牛排 and . . . . 北海道三大蟹！
（帝王蟹 或稱 鱈場蟹、松葉蟹、毛蟹）
一看到帝王大螃蟹 . . . 大夥都飢腸轆轆地 瘋狂地 狂啃螃蟹 . . . .
不到半小時 . . .
恐怖的台灣食客團，就把餐廳所供應的三種螃蟹一掃而空 
小弟我大概也啃了快三大盤螃蟹，大概把今年一整年的份都給吃光光 毛蟹：身上長滿短毛，肉甜，只有在北海道的鄂霍次克海域才捕撈得到。除了肉甜以外，它最 帝王蟹：最大的特點是腳很長，肉多，可以把你的嘴巴塞得滿滿的。大的帝王蟹腳有一米多長。胃口小的人吃一根蟹腳就飽了。因爲它外形漂亮，肉多吃起來方便，因此比較受北海道螃蟹 松葉蟹：肉感很好，又鮮又嫩，不容易使人膩，胃口小的人也能吃下半只。一般重量是一只 螃蟹的吃法： 在北海道最普通的吃法是，剛從海里捕撈到的螃蟹放進一個大鍋里，加上一點鹽，煮熟了就可以吃。這種煮法簡單，蟹肉的甜味又被保留下來，非常普遍。另外，北海道的螃蟹料理有：蟹肉壽司，活蟹的刺身，炭燒蟹，蟹的天婦羅，蟹粥，蟹火鍋，蟹肉蒸飯，蟹汁等，種類豐富，吃法多多。 吃螃蟹的注意事項： 1. 吃螃蟹時使用剪刀和叉子，千萬不要讓蟹的刺和叉子傷了你的手。 2. 不要從市場或是超市買螃蟹帶回酒店吃。因爲吃螃蟹如果沒有剪刀和叉子，幾乎是無法吃。 3. 如果你吃的是自助餐，雖然螃蟹可以任你吃到飽，但是要注意不要暴食。 4. 千萬不要浪費，因爲資源非常有限。現在就連北海道都出現了螃蟹很緊張的狀況。所有的螃蟹
接下來幾天，還有幾餐也都有北海道螃蟹供應，不過吃到後來都吃怕了，
我想接下來的幾個月，再也不敢再碰螃蟹了 
【北海道螃蟹-----介紹 , 摘自網站介紹】
一説起北海道大家就會想到螃蟹。在北海道，一年四季都能吃到的螃蟹有三種，毛蟹，鱈場蟹
（也叫帝王蟹,King crab）和松葉蟹 (Snow crab)。另外，還有一種蟹叫花咲 （Hanasaki）。這種蟹
只有在夏季北海道東部的一些城市才能捕撈得到，因此只有在北海道，而且是夏季這個很短的
季節里才吃得到，因此顯得特別珍貴。
迷人的地方是它的蟹黃（蟹膏），那種美味無法用語言來形容。唯一的缺點是毛蟹的腳細，吃
起來比較花時間，但是毛蟹是真正喜歡螃蟹的人的最愛。能吃到的全是公蟹，因爲母蟹和小蟹
禁止捕撈。從重量比來説，毛蟹價格最貴。一般市場上流通的是重量３００克－５００克左右的。
“新手食客”的歡迎。很小的帝王蟹重量也達到８００克左右，２０００克重的比較多見。
１０００克左右。
第二個原因是吃完螃蟹後剩下的殼不好處理，腥味很濃。
都是從深海里捕撈到的，無法人工養殖，哪一天吃不到螃蟹了都不稀奇。特別是吃毛蟹的時候，
千萬不要吃了蟹黃，剩餘的蟹腳全丟了。
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