問我台東有沒有美食值得推薦?
我第一個想到的 . . .
就是這樣東西
問老婆大人每次回到台東
最想吃的 . . .
就是這樣東西
林家臭豆腐 (二十多年老店)
林家臭豆腐到底有何魔力? 可以把我們臭到暈頭轉向、迷戀不已?
不管假日或平日,店面門口總是人滿為患大排長龍
隔壁的老台東米台目也是非常有名的幾十年老店(一樣大排長龍得先拿號碼牌)
我們分兩頭採購,再到林家的二樓享用
等待時刻 . . . 先把玩一下老友的新手機 iPhone . . .
結果 . . . 馬上中毒 (得再存錢囉)
此家臭豆腐最大特色之一就是 . . . 就是那外頭 超級酥 的外皮
分兩道手續用厚油大火炸,才炸得出如此酥脆的口感
另一大特色:它精心調配的醬汁! 另外泡菜搭配上九層塔的香味,色香味俱濃
(看到圖片,口內腺體又開始分泌....)
臭豆腐內裡, 也非常的滑嫩可口喔
隔壁空運來的米台目!
以再來米加入少許蕃薯粉,製成香Q的米台目,再加上香噴噴的台東特產柴魚片、蔬菜及
大骨長時間熬煮的祖傳高湯,再拌上入口即化的肉燥更是美味。
下回前往或經過台東市的時候,千萬不能錯過喔~!
* 林家臭豆腐 *
地址: 台東巿正氣路132號
電話: 089-334637
營業時間:PM16:00 ~ 24:00
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